Prosciutti Corzago

IL PROSCIUTTO DI PARMA, il nostro orgoglio

Il Prosciutto di Parma è l’orgoglio del nostro salumificio, vista anche la nostra collocazione geografica nel cuore della zona tipica di produzione. Lavorato e stagionato sempre con la massima cura e nel rispetto della tradizione del Consorzio, lo proponiamo in tre livelli di selezione e qualità: Gran Riserva Corzago, Selezione Corzago e Prosciutto di Parma Corzago, in tutti i casi i nostri prosciutti sono proposti interi, disossati o pronti al taglio nonché in altri …

Altre info

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Ingredienti

carne suina e sale

Il Prosciutto di Parma è probabilmente l’alimento con l’elenco ingredienti più corto del mondo, perché è prodotto solo con cosce selezionate di suino (nato ed allevato in Italia) e sale marino; gli altri ingredienti altrettanto importanti non si vedono ma si sentono assaggiandolo: sono il tempo e la sapiente lavorazione.

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100101 • Prosciutto di Parma Gran Riserva [intero • stagionato 18 mesi] pezzatura media: 18 kg • shelf life: 150 gg • imballo: cartone x 2 pezzi

100102 • Prosciutto di Parma Gran Riserva [disossato • Addobbo] • pezzatura media: 14 kg • shelf life: 150 gg  • imballo: sottovuoto singolo

1001021 • Prosciutto di Parma Gran Riserva [disossato • Addobbo • pronto al taglio] • pezzatura media: 14 kg • shelf life: 150 gg • imballo: sottovuoto

100103 • Prosciutto di Parma Gran Riserva [disossato • piatto] • pezzatura media: 9 kg • shelf life: 150 gg • imballo: sottovuoto

Corzago

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